【業務用】鯛清湯スープ

【商品情報】
鯛骨を一度焼いた後に、水と鯛骨だけで清湯になるよう弱火で炊き上げ、濃縮でbrix6まで引き上げた鯛清湯スープです。鯛の出汁がしっかり出ている逸品です。

■オススメかえし：極み塩
■オススメ出汁：生姜出汁、野菜出汁
■オススメオイル：A脂、純正ラード
■内　容：2kg × 6pc
■荷　姿：330×480×145
■品　番：CP-FC6
■濃　度：brix6
■保　存：-18℃以下
■賞　味：730日
■原材料：国産天然真鯛（九州産）

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