濃厚鶏白湯スープ
クックピットPB
#手包みワンタン（豚）
#手包みワンタン（豚）
#手包みワンタン（豚）
#手包みワンタン（豚）
#手包みワンタン（豚）
#手包みワンタン（豚）
手包みワンタン（豚）
職人が一つひとつ丁寧に手包みした、豚肉の旨みを存分に味わえる本格ワンタンです。つるりとした喉越しと、ぷるっとした皮の食感、ジューシーな豚肉の旨みが一体となり、ラーメンの完成度をさらに高めます。ワンタン麺はもちろん、限定メニューやトッピングとしても幅広くご活用いただけます。
商品の特徴
- 職人による一つひとつ手包み製法
- ぷるっとした皮と、なめらかな喉越し
- 豚肉の旨みがたっぷり詰まった餡
- ラーメンに負けない存在感のある味わい
- ワンタン麺・限定麺・トッピングに最適
開発の裏側｜機械ではなく、職人が一つひとつ包む理由。
効率だけを考えれば、ワンタンは機械で包んだ方が早く、大量に生産することができます。
それでもクックピットは、職人による手包みという製法にこだわり続けています。
その理由は、機械では再現できない「食感」があるからです。
職人が一枚一枚皮を広げ、餡の量や包み方を細かく調整しながら包むことで、皮に絶妙な空気の層が生まれます。
茹で上げた瞬間、その空気の層が“つるり”とした喉越しと、“もちっ”とした食感を生み出し、機械包みでは表現しにくい、やさしい口当たりを実現します。
さらに、餡の位置や包み具合が均一になることで、どこから食べても肉の旨みと皮の食感をバランス良く楽しめます。
手間も時間もかかります。
しかし、ラーメン専門店で提供される一杯にふさわしい品質を追求するためには、この工程を省くことはできませんでした。
私たちは、ワンタンを単なるトッピングではなく、一杯の満足感を高める主役級の具材だと考えています。
一つひとつを、職人の手で包む。
そのひと手間が、口に入れた瞬間に違いとなって伝わります。
リードタイム: 中2日
送料目安: 2,750円
合計目安: 34,750円
最終送料はチェックアウトで確定します。
Pitのご紹介
Pitは、ラーメン店のための業務用食材マーケットです。
スープ・タレ・麺・香味油・具材まで、必要なものをひとつの場所で比較・購入できます。
あなたの「最高の一杯」を支える食材が、ここに集まります。
