#青葉風かえし

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かえし使用例

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#メーカー：COOKPIT

定価

¥21,360

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無料サンプルは5種類まで注文可能です。
サンプルは送料500円のみご負担ください。
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商品規格

内容量：2kg×6pc
保　存：
賞　味：賞味期限120日　冷蔵
原材料：醤油、食塩、動物油脂、シーズニングオイル、みりん、調味料（アミノ酸等）、魚介エキス、ポークエキス、砂糖、香味食用油、酒精、煮干エキス、増粘剤（加工澱粉）、たん白加水分解物、鰹節エキス、風味原料（煮干イワシ粉末）、風味原料（さば節粉末）、風味原料（かつお節粉末）、カラメル色素、結晶セルロース、増粘剤（キサンタン）、酵母エキス、香辛料、水

アイテム説明

青葉風かえし

動物系スープと魚介系スープを組み合わせた一杯に合わせやすい、醤油ベースの業務用かえしです。動物系のコクと魚介の風味、それぞれの良さを活かしながら、醤油の旨みで全体をまとめ、奥行きのある味わいに仕上げます。青葉風の中華そばをはじめ、動物系と魚介系を掛け合わせたラーメンのメニュー開発におすすめです。

⸻

商品の特徴

動物系×魚介系スープに合わせやすい醤油かえし
醤油のコクと旨みでスープ全体をまとめる味わい
動物系スープの厚みと魚介の風味を活かしやすい設計
中華そばやダブルスープ系のラーメンにおすすめ
青葉風の一杯やオリジナルラーメンの開発に活用可能

開発の裏側

開発背景、味作りの考え方、利用シーンなどを掲載できます。メーカーや開発担当者のこだわりを伝えることで、B2Bでも選ぶ理由を作れます。

使い方

使い方
基本の使い方
かえしは、スープを注ぐ前に器へ入れてご使用ください。スープを注ぐことで全体が均一に混ざり、本来の風味をお楽しみいただけます。
⸻
ワンポイント
最初は規定量でお試しいただき、お店のスープやコンセプトに合わせて1〜3ccずつ調整すると、お好みの味に仕上げやすくなります。

送料／リードタイム

納品エリア

リードタイム: 中1日

送料目安: 500円

合計目安: 21,860円

最終送料はチェックアウトで確定します。

青葉風かえし

動物系スープと魚介系スープを組み合わせた一杯に合わせやすい、醤油ベースの業務用かえしです。動物系のコクと魚介の風味、それぞれの良さを活かしながら、醤油の旨みで全体をまとめ、奥行きのある味わいに仕上げます。青葉風の中華そばをはじめ、動物系と魚介系を掛け合わせたラーメンのメニュー開発におすすめです。

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商品の特徴

動物系×魚介系スープに合わせやすい醤油かえし
醤油のコクと旨みでスープ全体をまとめる味わい
動物系スープの厚みと魚介の風味を活かしやすい設計
中華そばやダブルスープ系のラーメンにおすすめ
青葉風の一杯やオリジナルラーメンの開発に活用可能

開発背景、味作りの考え方、利用シーンなどを掲載できます。メーカーや開発担当者のこだわりを伝えることで、B2Bでも選ぶ理由を作れます。

使い方
基本の使い方
かえしは、スープを注ぐ前に器へ入れてご使用ください。スープを注ぐことで全体が均一に混ざり、本来の風味をお楽しみいただけます。
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ワンポイント
最初は規定量でお試しいただき、お店のスープやコンセプトに合わせて1〜3ccずつ調整すると、お好みの味に仕上げやすくなります。

納品エリア

リードタイム: 中1日

送料目安: 500円

合計目安: 21,860円

最終送料はチェックアウトで確定します。

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