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#焼き餃子

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焼き餃子

香ばしく焼き上げた皮と、ジューシーな餡の旨みを楽しめる餃子です。ラーメンとの相性が良く、定番のサイドメニューとしてはもちろん、セットメニューや一品料理としても幅広くご活用いただけます。店舗のメニューに取り入れやすく、もう一品の満足感をプラスできる商品です。

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商品の特徴

香ばしい皮とジューシーな餡
肉と野菜の旨みを楽しめる味わい
ラーメンのサイドメニューにおすすめ
セットメニューにも取り入れやすい
一品料理としても幅広く活用可能

開発の裏側｜ラーメンと一緒に楽しめる、定番のもう一品。

ラーメン店のサイドメニューとして、幅広いお客様に親しまれている焼売。

大切にしたのは、ラーメンと一緒に食べても重たくなりすぎず、それでいて一品としてしっかり満足感を感じられることです。

ひと口食べれば、餡の旨みとジューシーな味わいが広がり、ラーメンとはまた違ったおいしさを楽しめます。

単品での提供はもちろん、ラーメンとのセットメニューにも取り入れやすく、店舗のサイドメニューを充実させたいときにもおすすめです。

もう一品食べたくなる。

そんな定番メニューとして活用できる焼売です。

使い方

調理方法

フライパンに油を引き、餃子を並べます。
水を入れてフタをし、約4分蒸し焼きにしてください。
水分が少なくなったら油を加え、さらに約3分焼きます。
底面にこんがりと焼き目がつき、中心部まで十分に火が通ったことを確認して完成です。

調理のポイント・ご注意

・蒸し焼きにすることで、皮はもちっと、中はジューシーに仕上がります。
・仕上げに油を加えて焼くことで、底面がパリッと香ばしく仕上がります。
・火力やフライパンによって加熱時間が異なるため、焼き加減を見ながら調整してください。
・必ず中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。"

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