濃厚鶏白湯スープ
クックピットPB
#豚骨香味油
豚骨香味油
豚骨ならではの濃厚な香りとコクを活かし、一杯に力強い風味を加える香味油です。仕上げに加えることで、豚骨スープの旨みをさらに引き立て、味わいに厚みと余韻を与えます。豚骨ラーメンをはじめ、豚骨醤油や濃厚系ラーメンなどの仕上げにおすすめです。
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商品の特徴
豚骨らしい濃厚な香りとコク
スープに旨みと厚みをプラス
仕上げに加えることで香りを引き立てる
豚骨・豚骨醤油スープとの組み合わせにおすすめ
濃厚系ラーメンなど幅広いメニューに活用可能
開発の裏側|豚骨の旨みを、香りからさらに濃厚に。
豚骨ラーメンのおいしさは、スープの濃厚な旨みだけでなく、口元へ運んだ瞬間に広がる香りも重要です。
豚骨香味油で大切にしたのは、スープの味わいを邪魔することなく、豚骨らしいコクと香りをさらに引き立てること。
仕上げに加えることで、熱とともに香りが立ち上がり、スープの味わいに厚みと余韻を与えます。
豚骨の魅力をより印象的にし、一杯の完成度をさらに高めるための香味油です。
使い方
基本の使い方
香味油は、仕上げに加えることでスープの風味やコクを引き立てます。スープを注いだ後、最後に加えてご使用ください。
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ワンポイント
香味油の量によって、香りやコクの印象が大きく変わります。まずは10ccを目安にご使用いただき、お店のコンセプトに合わせて調整することをおすすめします。
この商品の送料情報は現在準備中です。
この商品に合うレシピを登録するとここに表示されます。
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