【業務用】勝本系麺#14　 140ｇ

【商品説明】
つけ麺用としては珍しい、清湯系スープとの相性を追求して開発された平打ちストレート麺です。濃厚スープに頼らずとも、清湯スープの繊細な旨味をしっかりと受け止めるバランス設計。

　

【麺スペック】
・合うスープ：あっさり系醤油つけ麺／あっさり系塩つけ麺
・もちもち感：★★★☆☆
・ツルツル感：★★★★★
・プリプリ感：★☆☆☆☆
・コシ：★★☆☆☆

【商品情報】
■冬季規格：140g/玉×100玉
■夏季規格：140g/玉×95玉
■加水/麺の太さ(切刃)：中加水/中太平打ち麺(14番)
■保存状態：18℃以下
■原材料名：小麦粉（国内製造）、並塩/酒清、かんすい、ｸﾁﾅｼ色素
■ゆで時間：冷凍：麺がほぐれてから4分
　　　　　　冷蔵：4分

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