【業務用】かず屋風麺 #20 140g

【商品説明】
つるつるとした食感ながら、しっかりとした弾力とコシを併せ持つ万能麺です。上品な口当たりでありながら、噛むごとに程よい弾力を感じられるため、淡麗系や清湯スープとの相性は抜群。

【麺のスペック】
・合うスープ：醤油／塩／貝系
・もちもち感：★☆☆☆☆
・ツルツル感：★★★☆☆
・プリプリ感：★★☆☆☆
・コシ：★★★★☆

【商品情報】
■冬季規格：140g/玉×100玉
■夏季規格：140g/玉×95玉
■加水/麺の太さ(切刃)：中加水/中細麺(20番)
■保存状態：18℃以下
■原材料名：小麦粉（国内製造）、並塩/かんすい、酒清、カルシウム
■ゆで時間：冷凍：麺がほぐれてから2分20秒
　　　　　　冷蔵：2分20秒　

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